标题 |
Preparation of milk fat globule membrane ingredients enriched in polar lipids: Composition characterization and digestive properties
富含极性脂质的乳脂球膜成分的制备、组成表征及消化性能研究
相关领域
作文(语言)
化学
食品科学
表征(材料科学)
脂肪球
色谱法
生物化学
乳脂
材料科学
哲学
语言学
纳米技术
亚麻籽油
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网址 | |
DOI |
10.3168/jds.2023-24462
doi
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其它 |
期刊:Journal of Dairy Science 作者:Pu Zhao; Guozhi Ji; Ruixue Lin; Li Zhang; Feng Li; et al 出版日期:2024-03-01 |
求助人 | |
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