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Determination of the effect of different atmospheric conditions on bioactive components of various citrus juices
不同大气条件对柑橘类果汁生物活性成分影响的测定
相关领域
柠檬苦素
柚皮苷
橙皮苷
化学
抗坏血酸
绿原酸
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食品科学
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病理
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期刊:Journal of Food Composition and Analysis 作者:Mesude Balta; Burcu Dündar; Erdal Ağçam; Asiye Akyildiz 出版日期:2023-01-01 |
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