Bio-imprinted lipase-catalyzed production of medium- and long-chain structured lipids rich in n-3 polyunsaturated fatty acids by acidolysis

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标题	Bio-imprinted lipase-catalyzed production of medium- and long-chain structured lipids rich in n-3 polyunsaturated fatty acids by acidolysis
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104025
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104025 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Xiaoqiang Zou; Mudassar Hussain; Imad Khan; Yanxi Wang; Bangzhi Jiang; et al 出版日期：2024-06-01
求助人	Heuoo 在 2026-10-30 14:39:37 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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