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Production of probiotic bacterial cellulose with improved yield, mechanical properties, and antibacterial activity from cost-effective coculture and mixed-culture fermentation in coconut water by Komagataeibacter xylinus MSKU 12
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DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.139083 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Karnpitcha Thongsuk; Uraiwan Tippayasak; Tanawan Sukkasem; Kallayanee Naloka; Buapan Puangsin; et al
出版日期:2025-02-01
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