Characterization of the Key Aroma Volatile Compounds in Nine Different Grape Varieties Wine by Headspace Gas Chromatography–Ion Mobility Spectrometry (HS-GC-IMS), Odor Activity Values (OAV) and Sensory Analysis

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标题	Characterization of the Key Aroma Volatile Compounds in Nine Different Grape Varieties Wine by Headspace Gas Chromatography–Ion Mobility Spectrometry (HS-GC-IMS), Odor Activity Values (OAV) and Sensory Analysis
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/18/2767/pdf
DOI	10.3390/foods11182767 doi
其它	期刊：Foods 作者：Weiyu Cao; Nan Shu; Jinli Wen; Yiming Yang; Yuning Jin; et al 出版日期：2022-09-08
求助人	小趴菜在 2026-11-07 07:22:03 发布自陕西，悬赏 10 积分
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