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标题
Effect of a microencapsulated synbiotic product on microbiology, microstructure, textural and rheological properties of stirred yogurt
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112302
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112302 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Hongbo Li; Tiantian Liu; Jingjing Yang; Ruhua Wang; Yanyan Li; et al
出版日期：2021-08-13
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欣慰的小熊猫 在 2026-10-14 12:05:55 发布自河北，悬赏 10 积分
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