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标题 Aroma Constituents in Shanxi Aged Vinegar before and after Aging
领域 化学 色谱法 食品科学 发酵 选择性反应监测 芳香 风味 美拉德反应 中国传统
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.6b03019 Doi
求助人
Robin 在 2021-01-27 22:20:25 发布,悬赏 10 积分
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  • 28天前

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