Novel application of 1H NMR spectroscopy coupled with chemometrics for the authentication of dark chocolate

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标题	Novel application of 1H NMR spectroscopy coupled with chemometrics for the authentication of dark chocolate 相关领域化学计量学偏最小二乘回归多元统计质子核磁共振数学化学黑巧克力分析化学（期刊）生物系统色谱法模式识别（心理学）计算机科学人工智能统计食品科学生物立体化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134522
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134522 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Eleonora Truzzi; Lucia Marchetti; Arianna Fratagnoli; Maria Cecilia Rossi; Davide Bertelli 出版日期：2022-10-01
求助人	Moira 在 2023-04-14 16:05:03 发布自云南，悬赏 10 积分
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