Correlation Between Volatile Compounds and Spiciness in Domesticated and Wild Fresh Chili Peppers

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标题	Correlation Between Volatile Compounds and Spiciness in Domesticated and Wild Fresh Chili Peppers
网址	http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11947-019-0229...
DOI	10.1007/s11947-019-02297-9 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Cosimo Taiti; Corrado Costa; Carmela Anna Migliori; Diego Comparini; Simone Figorilli; Stefano Mancuso 出版日期：2019-06-22
求助人	砂糖在 2026-02-19 15:58:45 发布自福建，悬赏 10 积分
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