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 Qualitative and Quantitative Analysis of Oxidative Degradation Products in Frying Oil by Three-Dimensional Fluorescence Spectroscopy with Metalloporphyrin-Based Sensor 相关领域
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期刊：Food Analytical Methods 作者：Haiyang Gu; Xingyi Huang; Yanhui Sun; Riqin Lv; Quansheng Chen 出版日期：2022-01-08 |
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