Effects of High Internal Phase Emulsion Gels Stabilized by Whey Protein-Pectin Complex on the Quality of Low-Fat Processed Cheese

求助中

文献求助详情

标题	Effects of High Internal Phase Emulsion Gels Stabilized by Whey Protein-Pectin Complex on the Quality of Low-Fat Processed Cheese 乳清蛋白-果胶复合物稳定的高内相乳液凝胶对低脂加工干酪品质的影响
网址	http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-20240523-193
DOI	10.7506/spkx1002-6630-20240523-193 doi
求助人	谨慎的雨梅在 2025-07-29 08:44:54 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	暂无链接，等待应助者上传

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

现在，等待您上传文献

对不起，您需要登录才可以上传文件。
进入登录页面
21小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

08:44:59 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

08:44:56 科研通AI机器人（美国洛杉矶）收到请求，开始寻找文献

08:44:54 已向机器人发送请求
21小时前

谨慎的雨梅 Lv3 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Axs完成签到，获得积分10

10秒前; 一叶知秋完成签到，获得积分10

15秒前; zgx完成签到，获得积分10

19秒前; 秀丽的依云完成签到，获得积分10

31秒前; Magali的应助被domingo采纳，获得30

42秒前; 雪山飞龙完成签到，获得积分10

48秒前; 充电宝上传了应助文件

50秒前; jojo完成签到，获得积分10

1分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

1分钟前; 老迟到的土豆完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; emxzemxz完成签到，获得积分10

1分钟前; AllRightReserved完成签到，获得积分10

1分钟前; rockyshi完成签到，获得积分10

1分钟前; 六一完成签到，获得积分10

1分钟前; nojego完成签到，获得积分10

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 路路完成签到，获得积分10

2分钟前; 无限晓蓝完成签到，获得积分10

2分钟前; 大模型上传了应助文件

2分钟前; 噼里啪啦发布了新的文献求助30

2分钟前; QXH发布了新的文献求助10

2分钟前; 老张完成签到，获得积分10

2分钟前; zhangsan完成签到，获得积分10

2分钟前; 斯文败类的应助被QXH采纳，获得10

3分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

3分钟前; CR完成签到，获得积分10

3分钟前; 噼里啪啦发布了新的文献求助50

3分钟前; Jasperlee完成签到，获得积分10

3分钟前; huanghe完成签到，获得积分10

4分钟前; 泽锦臻完成签到，获得积分10

4分钟前; BCKT完成签到，获得积分10

4分钟前; 斯文败类上传了应助文件

4分钟前; QXH发布了新的文献求助10

4分钟前; 噼里啪啦完成签到，获得积分10

4分钟前; 绿野仙踪le上传了应助文件

4分钟前; 量子星尘发布了新的文献求助10

4分钟前; 香蕉觅云上传了应助文件

4分钟前; 蚂蚁踢大象完成签到，获得积分10

4分钟前; 绿野仙踪le完成签到，获得积分20

5分钟前