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标题
Fractionation of oats into products enriched with protein, beta-glucan, starch, or other carbohydrates
将燕麦分馏成富含蛋白质、β-葡聚糖、淀粉或其他碳水化合物的产品
相关领域
脱脂 淀粉 化学 分馏 色谱法 分数（化学） 食品科学 干物质 泥浆 多糖 碳水化合物 葡聚糖 生物化学 植物 生物 材料科学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2014.06.002
DOI
10.1016/j.jcs.2014.06.002 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Keshun Liu
出版日期：2014-07-08
求助人
小韩 在 2025-09-09 12:22:50 发布自上海，悬赏 10 积分
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