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 Commercial bacteriophage preparations for the control of Listeria monocytogenes and Shiga toxin-producing Escherichia coli in raw and pasteurized milk 用于控制生奶和巴氏灭菌奶中单核细胞增生李斯特菌和产志贺毒素大肠杆菌的商业噬菌体制剂
相关领域
巴氏杀菌
单核细胞增生李斯特菌
大肠杆菌
微生物学
生牛奶
食品科学
志贺毒素
李斯特菌
噬菌体
生物
毒素
细菌
基因
生物化学
遗传学
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期刊：Food Microbiology 作者：Emily Everhart; Sarah Carson; Kathleen Atkinson; Dennis J. D’Amico 出版日期：2024-10-05 |
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