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 Impact of α-lactalbumin:β-lactoglobulin ratio on the heat stability of model infant milk formula protein systems 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Shane V. Crowley; Aisling P. Dowling; Veronica Caldeo; Alan L. Kelly; James A. O’Mahony 出版日期：2016-03-01 |
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(2025-6-4)
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