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标题
Importance of the Nucleophilic Property of Tea Polyphenols
茶多酚亲核性质的重要性
相关领域
化学 多酚 亲核细胞 抗氧化剂 财产(哲学) 食品科学 有机化学 催化作用 哲学 认识论
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.8b05917 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Qing Meng; Shiming Li; Junqing Huang; Chia-Cheng Wei; Xiaochun Wan; et al
出版日期:2018-11-08
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