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 Rice straw and orange peel wastes as cheap and eco-friendly substrates: A new approach in β-galactosidase (lactase) enzyme production by the new isolate L. paracasei MK852178 to produce low-lactose yogurt for lactose-intolerant people 稻草和橘子皮废料作为廉价和生态友好的底物：新分离物副干酪乳杆菌MK852178生产β-半乳糖苷酶（乳糖酶）的新方法为乳糖不耐受人群生产低乳糖酸奶
相关领域
乳糖
食品科学
化学
人口
橙色（颜色）
发酵
副干酪乳杆菌
环境污染
乳酸菌
环境科学
社会学
人口学
环境保护
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期刊：Waste Management 作者：Walaa A. Abdel Wahab; Samia A. Ahmed; Adel M.M. Kholif; Salem Abd El Ghani; Hala R. Wehaidy 出版日期：2021-07-01 |
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