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标题
Preparation, characterization and stability of water-in-oil Pickering emulsions stabilized by acylated EGCG derivatives
酰化EGCG衍生物稳定油包水Pickering乳液的制备、表征及稳定性
相关领域
奶油 皮克林乳液 乳状液 接触角 吸附 肺表面活性物质 化学工程 材料科学 有机化学 化学 色谱法 生物化学 复合材料 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115524
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115524 doi
其它 期刊：LWT
作者：Zhaojuan Shi; Hanxu Ma; Chao Tang; Tingting Zhu; Qingmei Zeng; et al
出版日期：2023-11-13
求助人
周心怡 在 2025-06-10 17:22:06 发布自浙江，悬赏 10 积分
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