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 Characterization of Flavor Active Volatile and Non-Volatile Compounds in the Chinese Dry-Cured Red Drum (Sciaenops ocellatus) 干腌红桶中风味活性、挥发性和非挥发性成分的研究
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期刊：Journal of aquatic food product technology 作者：Juan Yang; Ruijie Mai; Siliang Wu; Hao Dong; Wei Zhao; et al 出版日期：2022-02-03 |
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rocky15
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