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Quality and staling characteristics of wheat bread improved by adding Eucommia ulmoides oliver leaf micropowder
杜仲叶微粉对小麦面包品质和老化特性的改善
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期刊:Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology 作者:Song Han; Xiaojing Liu; Shuming Chen; Peiyan Li; Zhouya Bai; et al 出版日期:2024-04-01 |
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