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标题
CHARACTERIZATION OF LACTASE IMMOBILIZED ON COLLAGEN: CONVERSION OF WHEY LACTOSE BY SOLUBLE AND IMMOBILIZED LACTASE
网址
https://www.semanticscholar.org/paper/932e9c41386400ab31571b...
DOI
10.1111/j.1365-2621.1974.tb17971.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：J. Giacin; J. Jakubowski; J. Leeder; S. G. Gilbert; D. H. Kleyn
出版日期：1974-07-01
求助人
shasha 在 2026-07-03 15:34:31 发布自荷兰，悬赏 10 积分
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