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标题
The bitterness behind sweetness: an integrated 3D-QSAR and molecular modeling approach elucidates the structure determinants of taste purity in natural chalcones
网址
http://pubs.rsc.org/FO/article-pdf/doi/10.1039/D6FO02582J/0/...
DOI
10.1039/d6fo02582j doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Shu-Ting Lai; Lu-Fang Chen; Qi-Fei Long; Ling-Xuan Zhang; Yang Hu; et al
出版日期：2026-09-18
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朴素又槐 在 2026-09-20 18:02:42 发布自广东，悬赏 10 积分
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    朴素又槐 朴素又槐 Lv11 求助人 发起了本次求助

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