Research progress on tea pigments: Isolation and purification, stability modulation, bioactivities, and comprehensive applications

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标题	Research progress on tea pigments: Isolation and purification, stability modulation, bioactivities, and comprehensive applications
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105290
DOI	10.1016/j.tifs.2025.105290 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Feng Zhang; Ya Wang; Muhammad Aaqil; Yuwei Guo; Jingchuan Zheng; et al 出版日期：2025-09-13
求助人	姜末在 2026-08-16 19:10:09 发布自天津，悬赏 10 积分
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