| 标题 |
 Role of phenolic O-H and methylene hydrogen on the free radical reactions and antioxidant activity of curcumin 酚类O-H和亚甲基氢在姜黄素自由基反应和抗氧化活性中的作用
相关领域
姜黄素
化学
激进的
抗氧化剂
脂质过氧化
放射分析
DPPH
光化学
核化学
有机化学
药物化学
生物化学
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| DOI |
10.1016/s0891-5849(03)00325-3
doi
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| 其它 |
期刊：Free Radical Biology and Medicine 作者：K. Indira Priyadarsini; Dilip Kumar Maity; Gaurav Naik; Manoj Kumar; M.K. Unnikrishnan; et al 出版日期：2003-09-01 |
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