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标题
Antidiabetic, angiotensin‐converting enzyme inhibitory and anti‐inflammatory activities of fermented camel milk and characterisation of novel bioactive peptides from lactic‐fermented camel milk with molecular interaction study
发酵骆驼奶的抗糖尿病、血管紧张素转换酶抑制和抗炎活性及新活性肽的分子相互作用研究
相关领域
发酵 化学 骆驼奶 血管紧张素转换酶 肽 生物化学 聚丙烯酰胺凝胶电泳 植物乳杆菌 酶 乳酸 食品科学 生物 细菌 内分泌学 遗传学 血压
网址
https://doi.org/10.1111/1471-0307.12910
DOI
10.1111/1471-0307.12910 doi
其它 期刊：International Journal of Dairy Technology
作者：Pratik A. Shukla; Amar Sakure; Ruchika Maurya; Mahendra Bishnoi; Kanthi Kiran Kondepudi; et al
出版日期：2022-11-10
求助人
猪猪 在 2024-01-22 11:38:11 发布自山东，悬赏 10 积分
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