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Application of Attenuated Total Reflectance–Fourier Transformed Infrared (ATR-FTIR) Spectroscopy To Determine the Chlorogenic Acid Isomer Profile and Antioxidant Capacity of Coffee Beans
相关领域
绿原酸 化学 傅里叶变换红外光谱 DPPH 偏最小二乘回归 咖啡豆 阿布茨 色谱法 抗氧化剂 衰减全反射 红外光谱学 食品科学 有机化学 数学 物理 统计 量子力学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.5b05682 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Ningjian Liang; Xiaonan Lu; Yaxi Hu; David D. Kitts
出版日期:2016-01-02
求助人
Apricity 在 2026-04-10 14:36:33 发布自中国,悬赏 10 积分
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