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Amino acid composition, nutritional profiling, mineral content and physicochemical properties of protein isolate from flaxseeds (Linum usitatissimum) 相关领域
亮氨酸
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亚麻
食品科学
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成分
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生物化学
生物
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丝氨酸
有机化学
酶
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期刊:Journal of Food Measurement & Characterization 作者:Mohit Sharma; Charanjiv Singh Saini 出版日期:2021-11-17 |
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(2025-6-4)