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标题
Cold acclimation reprograms the flavor metabolome of fresh tea leaves to enhance sensory quality: Insights from metabolomics, GC-O, and transcriptomics
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119461 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Chenyu Shao; Rong Xu; Yuqi Luo; Mingyue Zhao; Ting Wu; et al
出版日期：2026-05-15
求助人
HC 在 2026-05-25 11:42:30 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 3天前

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