Effects of guar gum as a fat substitute in low fat meat emulsions

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标题	Effects of guar gum as a fat substitute in low fat meat emulsions
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.13249
DOI	10.1111/jfpp.13249DigitalObjectIdentifier(DOI) doi
求助人	圆满组合在 2026-05-22 10:41:05 发布自日本，悬赏 10 积分
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