Elucidating the antifungal mechanism of Citrus reticulata L. peel extract against P. italicum: Membrane disruption and metabolic perturbation revealed by untargeted metabolomics

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标题	Elucidating the antifungal mechanism of Citrus reticulata L. peel extract against P. italicum: Membrane disruption and metabolic perturbation revealed by untargeted metabolomics
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111697
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111697 doi
求助人	科研小白花在 2026-04-21 16:35:31 发布自中国，悬赏 10 积分
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