Antioxidant capacity and in vitro lipid-lowering effect of purple corn (Zea mays L.) processed by different methods

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标题	Antioxidant capacity and in vitro lipid-lowering effect of purple corn (Zea mays L.) processed by different methods
网址	https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.120084
DOI	10.1016/j.indcrop.2024.120084 doi
其它	期刊：Industrial Crops and Products 作者：Lin Wang; Fangjie Peng; Shufang Yang; Yiyun Yang; Hongzhou Jiang; et al 出版日期：2024
求助人	小白菜在 2026-05-13 13:45:29 发布自贵州，悬赏 10 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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