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标题
Cinnamaldehyde nanoemulsion disrupts Listeria monocytogenes biofilms: Metabolomics reveals dual inhibition and removal mechanisms
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DOI
10.1016/j.fbio.2025.107634 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Yurong Yang; Huayan Cheng; Qiujin Zhu; Jing Wan
出版日期:2025-09-23
求助人
邢增彬 在 2026-03-20 17:19:01 发布自山东,悬赏 10 积分
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