Structural characterization and functionality of starches from different high-amylose maize hybrids

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标题	Structural characterization and functionality of starches from different high-amylose maize hybrids
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2020.110176 doi
其它	期刊：LWT 作者：Yu-Yue Zhong; Yuxin Wu; A. Blennow; Cheng Li; Dongwei Guo; et al 出版日期：2020-12-01
求助人	fff 在 2026-10-29 22:11:17 发布自天津，悬赏 10 积分
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