Characterization of the key aroma compounds in Laoshan green teas by application of odour activity value (OAV), gas chromatography-mass spectrometry-olfactometry (GC-MS-O) and comprehensive two-dimensional gas chromatography mass spectrometry (GC × GC-qMS)

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标题	Characterization of the key aroma compounds in Laoshan green teas by application of odour activity value (OAV), gas chromatography-mass spectrometry-olfactometry (GC-MS-O) and comprehensive two-dimensional gas chromatography mass spectrometry (GC × GC-qMS)
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128136
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128136 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Zhu J, Niu Y, Xiao Z 出版日期：2020-09-21
求助人	xuke 在 2026-09-28 13:25:35 发布自安徽，悬赏 10 积分
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