Classification and identification of chicken-derived adulteration in pork patties: A multi-dimensional quality profile and machine learning-based approach

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标题	Classification and identification of chicken-derived adulteration in pork patties: A multi-dimensional quality profile and machine learning-based approach
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111381
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111381 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Hui Lu; Cong Yao; Lin An; Aiying Song; Feng Ling; et al 出版日期：2025-04-23
求助人	bai 在 2026-10-27 23:23:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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