Temperature-dependent near-infrared hyperspectral responses and nondestructive prediction of multidimensional quality deterioration in frozen beef

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标题	Temperature-dependent near-infrared hyperspectral responses and nondestructive prediction of multidimensional quality deterioration in frozen beef
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2026.112701
DOI	10.1016/j.foodcont.2026.112701 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Weijun Zhang; Jianguo Yu; Yi Wang; Tian Liu; Tingyan Sang; et al 出版日期：2027-04-01
求助人	雪糕在 2026-10-28 12:18:18 发布自吉林，悬赏 10 积分
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