美拉德反应制备大米蛋白与节杆菌 ps-5 胞外多糖复合物的结构表征及功能特性研究

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标题	美拉德反应制备大米蛋白与节杆菌 ps-5 胞外多糖复合物的结构表征及功能特性研究
网址	http://dx.doi.org/10.1002/fsn3.2336
DOI	10.1002/fsn3.2336 doi
求助人	jase 在 2026-10-25 19:27:27 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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