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标题
Nitrite reductases: From structure–function relationships to biocatalytic nitrite depletion and detection
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092422442...
DOI
10.1016/j.tifs.2026.105920 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Lin Yuan; Fang Wang; Han Zhang; Shu-Yu Ding; Zhong-Hua Yang
出版日期：2026-07-03
求助人
晓晓 在 2026-11-07 00:13:50 发布自山东，悬赏 10 积分
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