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Selective Production and Characterization of Levan by Bacillus subtilis (Natto) Takahashi
高桥枯草芽孢杆菌(纳豆)选择性生产左旋聚糖及其特性研究
相关领域
枯草芽孢杆菌
发酵
柠檬酸
蔗糖
食品科学
化学
开胃菜
产量(工程)
果糖
分馏
拉伤
色谱法
细菌
生物
材料科学
冶金
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遗传学
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其它 |
期刊:Journal of agricultural and food chemistry 作者:Ing-Lung Shih; Yun-Ti Yu; Chwen‐Jen Shieh; Chienyan Hsieh 出版日期:2005-09-20 |
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