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 In situ production of conjugated linoleic acid by Bifidobacterium lactis BB12 and Lactobacillus acidophilus LA5 in milk model medium 乳双歧杆菌BB12和嗜酸乳杆菌LA5在乳模型培养基中原位生产共轭亚油酸
相关领域
嗜酸乳杆菌
共轭亚油酸
发酵
食品科学
益生菌
动物双歧杆菌
双歧杆菌
化学
亚油酸
细菌
生物
生物化学
乳酸菌
脂肪酸
遗传学
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期刊：LWT 作者：Saber Amiri; Reza Rezaei Mokarram; Mahmoud Sowti Khiabani; Mahmoud Rezazadeh Bari; Mohammad Alizadeh Khaledabad 出版日期：2020-10-01 |
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