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Evaluating estrogenic activity of isoflavones in miso using yeast two‐hybrid method 酵母双杂交法评价味噌中异黄酮的雌激素活性
相关领域
染料木素
大豆黄酮
酵母
异黄酮素
甘氨酸
雌激素受体
化学
体外
雌激素
重组DNA
植物雌激素
生物化学
生物
内分泌学
基因
癌症
遗传学
乳腺癌
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| 其它 |
期刊:Journal of food science 作者:Yuuki Higa; Reiko Nagano; Makoto Kanauchi 出版日期:2023-06-06 |
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