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 Sensing materials for fresh food quality deterioration measurement: a review of research progress and application in supply chain 用于新鲜食品质量变质检测的传感材料研究进展及其在供应链中的应用
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Huanhuan Niu; Min Zhang; Dongbei Shen; Arun S Mujumdar; Yichao Ma 出版日期：2023-04-03 |
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