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Positive effects of highland barley β-glucan intervention on lactose fermentation efficiency and metabolites: unveiling the responses of the gut microbiota through an in vitro fermentation model
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118386 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Jingyi Wang; Yuxuan Fu; Jiaxin Wei; Jun Yang; Kai Hu; et al
出版日期：2026-01-13
求助人
BillowHu 在 2026-06-17 22:20:37 发布自中国香港，悬赏 10 积分
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