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标题
Enhanced curcumin delivery behavior of starch-based emulsion-filled gel by granular and molecular starch transformation: From gel formation to controlled release
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2025.124014
DOI
10.1016/j.carbpol.2025.124014 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Xiaofei Wu; S. Wei; Xiaoqi Zhao; Yu Hou; Yujia Zhang; et al
出版日期：2025-07-07
求助人
xu 在 2026-09-16 16:59:39 发布自贵州，悬赏 10 积分
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