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Effect of the modified high methoxyl pectin on the stability of the fermented milk beverage
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DOI
10.1080/10942912.2018.1485029 doi
其它 期刊:International Journal of Food Properties
作者:Yanhua Li; Xinwei Wang; Yuecheng Meng; Fan Zhang; Zhipeng Shao; Ling Hu
出版日期:2018
求助人
2以李 在 2026-06-24 15:54:19 发布自辽宁,悬赏 30 积分
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