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 Effects of Heat Treatment and Moisture Contents on Interactions Between Lauric Acid and Starch Granules 热处理和水分含量对月桂酸与淀粉颗粒相互作用的影响
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Fengdan Chang; Xiaowei He; Xiong Fu; Qiang Huang; Jay‐lin Jane 出版日期：2014-07-16 |
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