A review of recent progress on plant-based meat: raw materials, processing technologies, and product properties

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标题	A review of recent progress on plant-based meat: raw materials, processing technologies, and product properties 植物肉的原料、加工技术和产品特性研究进展综述
网址	http://dx.doi.org/10.7506/rlyj1001-8123-20230423-031
DOI	10.7506/rlyj1001-8123-20230423-031 doi
求助人	路痴在 2025-05-13 16:51:42 发布自云南，悬赏 10 积分
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