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 Effect of steaming process on the structural characteristics and antioxidant activities of polysaccharides from Polygonatum sibiricum rhizomes 蒸制工艺对黄精多糖结构特性及抗氧化活性的影响
相关领域
热气腾腾的
根茎
多糖
抗氧化剂
化学
食品科学
植物
传统医学
生物化学
生物
医学
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期刊：Glycoconjugate Journal 作者：Qinying Li; Jun Zeng; Pi‐Xian Gong; Yanchao Wu; Hui‐Jing Li 出版日期：2021-09-08 |
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