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 A novel l-arabinose isomerase from Lactobacillus fermentum CGMCC2921 for d-tagatose production: Gene cloning, purification and characterization 发酵乳杆菌CGMCC 2921用于生产d-塔格糖的新型L-阿拉伯糖同工酶：基因克隆、纯化和鉴定
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期刊：Journal of Molecular Catalysis B Enzymatic 作者：Zheng Xu; Yujia Qing; Sha Li; Xiaohai Feng; Hong Xu; et al 出版日期：2011-01-29 |
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