The effects of new formulations based on Gum Arabic on antioxidant capacity of tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit during storage

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标题	The effects of new formulations based on Gum Arabic on antioxidant capacity of tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit during storage 相关领域龙葵抗坏血酸阿拉伯树胶聚乙烯吡咯烷酮多酚涂层阿拉伯语抗氧化剂食品科学化学园艺有机化学生物语言学哲学
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-020-00496-z
DOI	10.1007/s11694-020-00496-z doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Mohamed A. Taher; E. A. MennatAllah; Louis K. Tadros; Mostafa Ibrahim Sanad 出版日期：2020-05-29
求助人	彪壮的宛亦在 2026-02-02 12:51:56 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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