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Quantification of rice α‐globulin allergen using liquid chromatography–tandem mass spectrometry combined with cysteine‐specific modifier and extended stable isotope‐labeled peptide
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网址
https://doi.org/10.1111/jfpp.16362
DOI
10.1111/jfpp.16362 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Huan Yang; Zhaoyun Cao; Renxiang Mou; Zhenzhen Cao; Mingxue Chen
出版日期：2022-01-10
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科研欢 在 2026-01-23 12:14:47 发布自浙江，悬赏 10 积分
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